Halktan

En eski kahve satıcısı: işimizin devamının kendi sırrı var

  • 2020-02-09
En eski kahve satıcısı: işimizin devamının kendi sırrı var
Neyneva, Hişam Zeki, Musul'daki en eski kahve satıcılarından biri foto: Kirkuknow
Kirkuknow-Neyneva

Bu işi babamdan aldım ve ailesinden aldı, bu yüzden Musul'daki en eski kahve satıcısıyız ve 95 yıllık bir geçmişimiz var.

Benim adım Hişam Zeki, 51 yaşındayım,ve uzmanlığımızı atalarımızdan aldık, çünkü herkes kahve satıcısı olamaz, özellikle herkes kahve tadınızı sevdiğinde.

Brezilya, Kubi, Hebeşi, Hini gibi birçok kahve türü hazırlıyoruz ve onu mükemmel bir tat veren sırrı var.

Büyükbabam ilk kahve dükkanını 1925 yılında Musul'un merkezindeki Bab yera'da açtı, babamın işi nasıl yapacağını düşündü ve ben babamdan aldım, 44 yıldır devam ediyorum ve çocuklarıma işin nasıl yapılacağını öğretmek istiyorum.

Müşterilerim sadece Musul'dan değil, diğer tüm ilçelerden ve diğer Irak şehirlerinden insanlar kahvemizi içti.

Girişimi gelecek nesiller boyunca işimizi sürdürmek'tir.

Daha

  • FB
  • Instagram
  • Twitter
  • YT