اسمي هوشيار ميرزا، عمري 44 سنة، تمكنت للمرة الأولى من انتاج الفطر داخل كهف في محافظة دهوك.
أقيم في مجمع شاريا، متزوج و أب لسبعة اطفال، بدأت بإنتاج الفطر داخل كهف منذ شهر شباط الماضي و بعت لحد الآن أكثر من 120 كيلوغرام من منتوجي.
بعت الكيلوغرام الواحد من الفطر بأسعار تتراوح بين ألفي دينار الى أربعة آلاف دينار.
الكهف الذي أقوم فيه بإنتاج الفطر يبعد كيلومترين عن مجمع شاريا، طوله 10 أمتار و عرضه 8 أمتار.
شاركت في دورة خاصة بإنشاء المشاريع الصغيرة امتدّت لعشرة ايام أقامتها منظمة ايطالية و هي التي وفّرت لي مستلزمات مشروعي.
الكهوف مناسبة جداً لإنتاج الفطر، لأن درجة الحرارة داخل الكهوف أقل من 30 درجة مئوية، مما يساعد على نمو الفطر في وقت قياسي.
ترِدني طلبات على منتوجي من الفطر من أماكن عديدة، لذا أخطط لتوسيع مشروعي.
