أربعة طلاب جامعيين، ثلاث فتيات وشاب، يسعون عن طريق مشروع مشترك لتربية الديك الرومي ترجمة ما تعلموه في الجامعة لمشروع على أرض الواقع يصبح مصدراً يدر عليهم بالأرباح في المستقبل.
الطلاب يدرسون في المرحلة الأخيرة من قسم الثروة الحيوانية في الكلية التقنية بكفري التابعة لجامعة كرميان وأطلقوا مشروعهم في قضاء كفري منذ 20 كانون الثاني من هذا العام بالتعاون مع قسم الثروة الحيوانية وبدعم من منظمة ألمانية.
"تربية الديك الرومي بصورة صحيحة من المواضيع التي درسناها في الجامعة خلال السنوات الأربع الماضية... لذا قررنا معاً تأسيس المشروع لنعمل فيه وفي نفس الوقت نجري عليه بعض الدراسات"، بحسب آلا كمال (21 سنة).
آلا من مؤسسي المشروع بالتعاون مع طالبتين أخريتين يقمن في قضاءي كفري وكلار، فضلاً عن شاب من نفس الجامعة ويقيم في السليمانية.
كفري/ 2024/ المشروع بدأ بـ100 من أفراخ الديك الرومي تصوير: خاص بـ(كركوك ناو)
"المشروع كان صعباً في بدايته، لأننا لم نكن نمتلك الخبرة في كيفية تربية الديك الرومي وهذه المرة الأولى التي ندير مشروعاً من هذا النوع، لكن الأمور أصبحت اسهل الآن"، وتقول آلا إن قسماً من أفراخ الديك الرومي قد تنفق لذا فإن مشروعاً كهذا ليس سهلاً حتى لغيرنا، خصوصاً إذا لم تكن لديك المعلومات اللازمة.
يضم المشروع 100 من أفراخ الديك الرومي الهولندي والسوري، بلغت كلفة المشروع حتى الآن أكثر من مليون و500 ألف دينار عراقي، ناهيك عن أن بعض المستلزمات وفرتها لهم جامعة كرميان، كمكان المشروع، الماء والكهرباء.
شايسته عدالت (21 سنة)، إحدى الطالبات المشاركات في المشروع قالت لـ(كركوك ناو)، "أريد أن أعتمد على نفسي ويكون لي دخلي الخاص، مع ذلك فإن تربية الديك الرومي كانت جزءاً من دراستنا الجامعية وقد تعلمناها هناك".
في بداية المشروع كان عليهم المراقبة لـ24 ساعة قبل أن يتعلموا جيداً طرق مراقبة وتربية الديك الرومي.
كفري/ 2024/ مؤسسو المشروع ينتجون بأنفسهم العلف للديك الرومي تصوير: خاص بـ(كركوك ناو)
"كان عملاً صعباً بالنسبة لنا، لأنه كان علينا الدراسة في الجامعة وإدارة المشروع في نفس الوقت"، وتقول شايسته أن الأمور أصبحت أسهل الآن ويعتزمون توسيع المشروع وتوفير فرص عمل للأخرين".
ما يميز المشروع عن غيره هو أن الطلاب الجامعيين الأربعة ينتجون بأنفسهم العلف ولا يشترونه، وذلك بمساعدة أحد اساتذة الجامعة، الى جانب إنجاز المهام الأخرى كتنظيم درجة الحرارة والرطوبة والإسقاء وتنظيف حقل تربية الديك الرومي.
وقالت آلا، "نعطي العلف لأفراخ الديك الرومي بشكل يومي، لذا ننتج الكمية اللازمة من العلف قبل اسبوع".
نحتاج الى مكان أكبر ودعم مالي.. لأن هدفنا هو انتاج لحوم ذات جودة عالية دون استخدام المواد الكيمياوية
يزداد الإقبال على لحم الديك الرومي في الشتاء، بالأخص لحوم الديكة الرومية التي يتراوح وزنها بين أربعة الى 10 كيلوغرامات، يتطلب نمو الديك الرومي ليصل الى الوزن المرغوب أكثر من أربعة اشهر.
"الديوك الرومية التي نربيها لا زالت صغيرة ويعتمد سعرها على توقيت تسويقها، لكننا نتوقع أن نربح من المشروع"، بحسب آلا كمال. مؤسسو المشروع ينتظرون أن يصل انتاجهم الى الوزن المناسب للتسويق في الفترة من ايار الى حزيران المقبل.
سعر الكيلوغرام الواحد من لحم الديك الرومي الأنثى 9 آلاف والذكر 12 ألف دينار.
تقول شايسته إن المشروع يعتبر مهماً لقضاء كفري ويمثل مصدر دخل لهم، ويعتزم مؤسسو المشروع توسيعه في حال توفر الدعم اللازم ولا ينوون التخلي عنه.
وتقول آلا "نحتاج الى مكان أكبر ودعم مالي.. لأن هدفنا هو انتاج لحوم ذات جودة عالية دون استخدام المواد الكيمياوية".
