Çevreden

Esil Yasiri: Restoran yönetimi sadece erkeklerle sınırlı değil

  • 2021-06-15
Esil Yasiri: Restoran yönetimi sadece erkeklerle sınırlı değil
Kerkük, Haziran 2021, Esil Yasiri restoranında büyük emekle çalışıyor. Fotoğraf: Enas Hasan
İnas Hasan-Kerkük

Kerkük’te sivil bir aktivist olarak çalışmam sırasında, kadınların çoğunluğunun yemek pişirmeye, hamur işleri yapmaya ve başka işlere meyilli olduğunu fark ettim.

Ben Esil Yasiri 44 yaşındayım, işletme ve ekonomi lisans mezunuyum. Çalışanlarının hepsinin kadın olduğu “Mezayf Ehlina” adını verdiğim bir restoran kurma fikri aklıma geldi.

Fikir, esas olarak, ekonomik koşulları zor olan dul ve boşanmış kadınların istihdamına hizmet etmekti.

Yakınımdaki dost ve akrabalarım beni bu işimde çok destekledi ve bunu diğer kadınları işgücü piyasasına girmeye ve engelleri aşmaya teşvik etmek için bir adım olarak değerlendirdim.

Şu anda restoranda en iyi yemeği yapmak için ellerinden gelenin en iyisini yapan beş yevmiyeli işçi var.

Başlangıçta; Fikir başarılı oldu ve birçok müşteri kazandık ancak Korona virüsünün yayılması ve ardından dolar kurundaki yükseliş projeyi ve çalışanları olumsuz etkiledi.

Buna rağmen, çalışan kadınların geçim kaynağı olması ve ailelerinin büyük ölçüde günlük işten elde ettikleri gelire bağlı olması nedeniyle projemi sürdürmeye devam ediyorum.

Her kadından tereddüdün tozunu üzerinden atmasını, koşullara meydan okumasını ve zamanın dişleri arasında kolay bir av olmaması için tutkuyla çalışmasını rica ediyorum.

 

Daha

  • FB
  • Instagram
  • Twitter
  • YT