Adım Muayad Ramazan, 48 yaşındayım bir yıldır Falafel dükkanım var.
Daha önce bisiklet ticareti yapıyordum, ama iflas ettim herşeyimi kaybettim ve tamamen umudumu kaybettim.
Uzun bir süre işsiz kaldım, sonradan kendime bir iş bulup çalışmayı düşündüm.
Ticaret yaptığım zamanlar Suriye'ye gidip geliyordum, bir arkadaşım Halep'te Falafel dükkanı vardı orda Falafelin nasıl yapıldığını öğrendim. Ve küçük bir lokanta açıp Falafel satmayı düşündüm.
Kerkük'te doktorlar sokağında Falafel lokantası açtım ve şimdilik bir garson çalışıyor, hergün çok müşterimiz oluyor bizden başka bir şube açmamızı talep ediyorlar.
Lokanta'ya "Daduş" kızımın ismini verdim.
Daha önce işimi kaybetmeme rağman pes etmedim ve tekrar çalışmaya başladım şimdi işimi çok seviyorum ve severek yemekleri hazırlıyorum.
Kimse hayat'tan umutsuz olmasın çünkü bir kapı kapanırsa başka kapılar açılır.
"Deduş" Falafelini yediniz mi? Muayad için fikrinizi söyleyin..
