تضخ المجازر 18 طن من اللحوم الحمراء يومياً الى أسواق كركوك، غير أن أسعارها ترتفع يوماً بعد آخر بحيث وصل سعر الكيلوغرام الواحد الى 18 ألف دينار، وساهمت عدة عوامل في هذا الارتفاع، من بينها موجة الجفاف، حظر استيراد اللحوم وازدياد الطلب عليها خلال شهر رمضان.
حسب متابعات (كركوك ناو)، يباع كيلو اللحم بدون عظم بـ18 ألف دينار، في حين كان سعره سابقاً 14 ألف دينار، أما سعر كيلو لحك الخروف والماعز فقد زاد بمقدار ألفي دينار عن السابق وأصبح الآن يباع بـ15 ألف دينار.
"ارتفاع سعر اللحم يضعف اقبال المواطنين على شرائه، من مصلحتنا أن يقل سعره لأن الاقبال سيزيد"، يقول علي القصاب، صاحب حل لبيع اللحوم في كركوك، مضيفا أن كيلو لحم الخروف زاد من 13 ألف دينار الى 15 ألف دينار، في حين سعر كيلو لحم العجل بدون عظم 18 ألف دينار و سعر الكيلو مع العظم بـ15 ألف دينار.
الأسعار غير مستقرة وتتفاوت بمقدار ألف أو ألفي دينار حسب المناطق ومحال بيع اللحوم.
كركوك/ نيسان 2022/ ميدان بيع المواشي تصوير: كاروان الصالحي
آمنة نوري كانت داخل شراء اللحم الأحمر في محل قصابة وسط سوق القورية، وحين سألها مراسل (كركوك ناو) عن السعر أجابت باستياء، "تنام و تصحى في اليوم التالي لتجد سعر أحد المواد الغذائية قد ارتفع، رفعوا أسعار زيت الطبخ والرز من قبل، والآن جاء لدور على اللحوم الحمراء،.... الجميع يعادون الشعب والشعب ساكت... متأكد أن المواطنين سيشترونه حتى لو وصل سعر الحم الى 25 ألف دينار".
خلال رمضان وقبل ذلك أيضاً، ارتفعت اسعار قسم من السلع الغذائية في اسواق كركوك ومحافظات العراق الأخرى بسبب الحرب بين روسيا وأوكرانيا.
ويعتقد كاظم أحمد، الذي يعمل في سوق بيع المواشي بكركوك، أن من أسباب ارتفاع اسعار اللحوم، "عدم السماح بإدخال الماشية من اقليم كوردستان الى كركوك في نقاط التفتيش، هناك حظر على استيرادها، على سبيل المثال، يسمحون بدخول ثلاثة رؤوس ماشية فقط في سيطرة الشارع الحولي (شرقي وشمال شرقي المدينة).
وقال كاظم لـ(كركوك ناو)، "بسبب تك العراقيل يجلب البعض الماشية الى ميدان بيع المواشي عن طريق التهريب، الأمر الذي يزيد كلفة نقلها، حيث يؤخذ مبلغ ثمانية ملايين دينار مقابل كل شحنة ماشية، هذا المبلغ سيضاف الى سعر اللحم لذا يباع بسعر أعلى".
عدد من باعة المواشي أكدوا لـ(كركوك ناو) وجود "طرق تهريب" لإدخال المواشي الى كركوك، دون أن يفصحوا عن تفاصيل أكثر.
كركوك/ نيسان 2022/ عملية سلخ المواشي في مجزرة كركوك العصرية تصوير: كاروان الصالحي
حكمت نعمت سليمان، مدير مجزرة كركوك العصرية، قال لـ(كركوك ناو)، "قلة الأمطار ساهمت في ارتفاع أسعار المواشي، حيث أن قلة المراعي أدت الى ارتفاع أسعار علف المواشي، فق وصل سعر طن العلف من 150 ألف دينار الى 750 ألف دينار"، ولفت الى أن حظر استيراد المواشي من اقليم كوردستان من الأسباب الأخرى وراء ارتفاع الأسعار.
وأوضح مدير مجزرة كركوك العصرية أن حوالي 250 رأس غنم و 120 رأس عجل يتم سلخها في المجزرة يومياً، وبعد اكمال الفحوص والاجراءات الأخرى يجري ضخ ما يقرب من 18 طن من اللحوم الحمراء الى أسواق مدينة كركوك.
صحيح أن أسعار اللحوم مرتفعة، لكن صحتك أهم
أسعار لحوم المواشي التي تُذبح خارج المجازر الحكومية من دون الخضوع للإجراءات الصحية، أرخص من غيرها ببضعة آلاف دينار.
هاوري زنكنة، مسؤول لجان قائممقامية كركوك –جهة تتولى مراقبة الأسواق-، قال لـ(كركوك ناو)، "صحيح أن أسعار اللحوم مرتفعة، لكن صحتك أهم، ويجب على المواطنين أن لا يعرضوا أنفسهم للخطر ويشتروا اللحوم التي تباع في الشوارع لأنها أرخص بألفي دينار."
الى جانب النفط الخام، تعد تربية المواشي والزراعة مصادر أخرى للدخل في محافظة كركوك التي يبلع تعداد سكانها أكثر من مليون و726 ألف نسمة، حسب تقديرات وزارة التخطيط العراقية لعام 2021.
